Curry madras cu pui

Puține mâncăruri îți dau un sentiment de căldură și confort precum o face bucătăria indiană. Amestecul de condimente puternice, aromele calde, gustul picant și consistența unui curry îl face un adevărat comfort food. Curry madras e un fel de mâncare picant, plin de arome în care este foarte important să folosim condimente din plin. Condimentele […]

Chana Masala – curry vegetarian

Din cand in cand prefer sa renunt la proteina animala in favoarea unui preparat vegetarian gustos si sanatos. Cine crede ca mancarea vegetariana e plictisitoare si fara gust cu siguranta nu stie ce vorbeste. Nu este nevoie de carne pentru ca o masa sa fie satioasa sau suficient de nutritiva, asa ca astazi recomand o […]

Curry cu naut si lapte de cocos

De fiecare data cand este o saptamana noua la Lidl cu produse ce nu le-am gasi in mod normal in supermarketuri, nu ma pot abtine si cumpar tot ce e mai special. Cand a fost saptamana asiatiaca, am cumparat 2 conserve de lapte de cocos si am decis sa fac ceva mai exotic cu influente […]