Șalău la cuptor cu fasole

Rețeta asta s-a născut ca urmare a unui experiment în care am vrut să scap de ce aveam prin frigider. Aveam rămas un file de pește de la cina trecută, o jumătate de conservă de fasole, un ardei uitat în fundul frigiderul, le-am combinat și a ieșit ceva super bun. De ce avem nevoie? Pentru […]

Iahnie de fasole

O rețetă pentru ziua de 1 decembrie, când vă simțiți patrioți sau atunci când pur și simplu aveți chef de ceva tradițional, rapid și super gustos. Eu una sunt mare fan fasole. Mi se pare o sursă de proteină delicioasă, cu o textură ideală, puțin crocantă dar și cremoasă așa că de multe ori mă […]

Cartofi dulci copti umpluti cu quinoa mexicana

Incerc cat mai des, din considerente legate de mediu, dar si pentru sanatatea mea, sa mananc fara carne. Nu sunt adepta extremismului insa cred ca fiecare dintre noi ar beneficia de o zi fara carne macar, pe saptamana. Ne mai odihnim stomacul, colesterolul si mai daruim niste nutrienti corpului nostru. Mancarea vegana sau vegetariana nu […]

Aripioare crocante pe pat de sare

Inca o reteta din categoria “amintiri din copilarie”. Fiind un copil pretentios la mancare, nu mancam prea multe chestii si si pe cele pe care le mancam, le voiam gatite intr-un mod anume. Eh, asa-s copiii. Intre timp m-am mai desteptat putin, dar puiul tot crocant si bine facut imi place, asa ca aripioarele astea […]