Când fac scăricică de porc/costițe de porc la cuptor nu folosesc mereu aceeași rețetă, dar, în principal, pașii sunt cam aceeași. Orice rețetă de costițe la cuptor începe cu niște coaste condimentate bine, bine, puse într-o tavă și acoperit-o cu staniol. Se gătesc încet încet, cam 2h 30, la foc mic, apoi iau folia și […]
Rețeta de gulaș de porc e printre preferatele mele, cu carne fragedă ce se topește în gură, sos foarte aromat, cartofi fierți și găluște care absorb sosul. În doar câteva ore obțineți un gulaș ca la ceaun, cu aromă de fum. Eu sincer folosesc și pasta de gulaș din comerț, se găsește în toate magazinele […]
Pentru mine asta e cina perfectă din timpul săptămânii. E ceva mai light, super gustoasă și e gata foarte rapid. Peștele întreg m-a intimidat de multe ori până când mi-am dat seama că e chiar mai ușor de gătit decât fileul și de cele mai multe ori, se gătește singur. Tot ce trebuie să faci […]
Ce imi place mult la reteta asta e faptul ca practic, nici nu ai nevoie de reteta, ci doar de o inspiratie. Puteti renunta la orice leguma, adauga altele, inlocuiti mustarul sau scoate-ti-l complet si tot nu aveti cum sa dati gres. Daca decideti sa o gatiti cum am facut-o eu, nici nu trebuie sa […]
Pulled chicken burger e verișorul mai slab al celebrului pulled pork. Aceeași textură, gust de seară de vară, mâncarea perfectă de împărțit cu prietenii alături de o bere rece. Singura chestie neplăcută e timpul de gătire. Dar o dată ce ai pus toate ingredientele în tavă, te-ai scăpat de ele pentru jumătate de oră iar […]